Voici une recette pour table de fête, facile à préparer, pour 6 personnes
1 foie gras de canard cru et déveiné de 600 g.
12 pruneaux dénoyautés, 10 cl d’armagnac, 1 c à café de sel, poivre du moulin.
Séparez les 2 lobes du foie gras et disposez-les dans un plat.
Mélangez sel, [...]
