Ces brochettes sont servies en apéritif, mais aussi en entrée ou en plat principal, accompagnées de riz nature.
Compter 8 grosses queues de crevettes décortiquées par personne (fraîches ou surgelées).
Brochettes en bambou
Vite préparée , marinade 2 heures
Ingrédients pour la marinade “méditerranéenne” : jus d’un 1/2 citron, 3 c à s [...]
Elle fait partie du patrimoine gastronomique ardennais au même titre que la salade au lard et le gâteau mollet.
Pour 6 personnes :
250 g de farine, 20 g de levure de boulanger, 4 morceaux de sucre, 2 oeufs, une pincée de sel, 100 g de beurre, 1/2 verre de lait
Pour la garniture [...]
Dès l’âge de 2 à 3 ans, l’enfant peut malaxer. Il est donc capable de mélanger de la farine ou de la mie de pain pour en faire de la chapelure. Mais à cet âge, la maman et le papa doivent s’armer de patience et préparer la balayette.
Un peu plus [...]
Cuisinée dans un wok, ustensile de base de la cuisine asiatique, cette excellente recette thaïlandaise ravira vos convives.
Pour 4 personnes
4 pavés de saumon
Pour le beurre à l’orange, 1 orange, 80g de beurre ramolli,1c à s de cerfeuil ciselé
Les légumes : 250 g de pois gourmands et 250 g d’asperges vertes [...]
Recette pour 12 à 14 crêpes : 350 g de farine, 50 g de sucre semoule, 75 cl de lait,
3 oeufs, 1 pincée de sel, 30 grammes de beurre fondu, 1 paquet de sucre vanillé.
Préparation : 20 mn
Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans [...]
A illustrer avec la photo de la reine ou du roi !
La Ste Epiphanie c’est le 6 janvier, et ça se fête autour d’une bonne galette onctueuse et croustillante pendant tout le mois de janvier et plusieurs fois …
Réalisez la recette facile et traditionnelle et partagez en famille, entre amis, [...]
Voici une recette ardennaise qui accompagnée d’une salade fera un délicieux repas à partager entre amis.
Pour 6 personnes, cuisson 45 mn
La veille, faire mariner :
250g de veau , 250g de porc, le tout coupé en gros dés.
1 verre de bon vin rouge, 2 cuillerées d’huile
persil, échalotes non hachées, sel, poivre.
Pour [...]
La rédaction de Clicpostal vous propose aujourd’hui la recette du saumon en papillote pour deux personnes, très facile à réaliser pour un bon petit plat. A vos stylos !
Ingrédients :
- Deux pavés de saumon,
- Une dizaine de tomates cerises,
- Une dizaine de champignons frais de Paris,
- 2 brins d’aneth,
- de [...]
