Elle fait partie du patrimoine gastronomique ardennais au même titre que la salade au lard et le gâteau mollet.
Pour 6 personnes :
250 g de farine, 20 g de levure de boulanger, 4 morceaux de sucre, 2 oeufs, une pincée de sel, 100 g de beurre, 1/2 verre de lait
Pour la garniture [...]
Goûter pour 8 petits diables !
Préparation 20 mn, pas de cuisson
350g de chocolat noir corsé, 4 oeufs, 170g de beurre,
100g + 50g de sucre en poudre, 1 orange, 2 cuil à soupe de café fort,
100 g d’oranges confites, 10 g de farine.
Préparez le jus d’orange et râpez le zeste.
Faites fondre [...]
Pour 6 à 8 gaufres : 100 g de farine, 85 g de beurre
1 oeuf, 125 g de lait, 1/2 paquet de levure chimique
25 g d’eau, 1 pincée de sel, 50 g de sucre
Pour la sauce chocolat : 10 cl d’eau, 50 g de sucre
1/4 l de crème, 35 g [...]
