Les beaux jours reviennent et avec eux la cuisine au barbecue.
Voici une recette de crevettes marinées, facile à réaliser, qui régalera famille et amis.
Ingrédients pour 6 personnes : 24 grosses crevettes, décortiquées, 2 citrons verts, zeste et jus, 2 piments verts égrainés et hachés, 2 gousses [...]
Quel plaisir de les retrouver chaque année au printemps dans notre assiette
Asperges blanches, asperges vertes, asperges violettes ou asperges sauvages … Très vite cuites elles s’accommodent par exemple avec une sauce hollandaise.
Voici la recette :
Pour 6 personnes : 30 à 36 asperges vertes ou blanches ou les [...]
Facile à réaliser cette recette de dessert ravira petits et grands !
Recette pour 8 personnes,
préparation : 40 min,
cuisson : 20 min.
Ingrédients pour la pâte à choux :
20 cl d’eau,
60 g de beurre,
2 c à café de sucre en poudre,
1 [...]
Une recette facile à réaliser, à déguster en famille ou entre amis !
Ingrédients : 500 g de lingots tarbais haricots blancs secs
, 3 gousses d’ail
, 1 carotte, 2 oignons
, 300 g de poitrine de porc demi-sel
, 50 g de couenne de porc, 3 cuisses de canard confites, 6 [...]
Le printemps arrive …
Préparez ces pâtes aux petits légumes pour vos petits gourmands.
Quantité pour 2 repas
120 g de pâtes, 1 oignon nouveau, 50 g de petits pois, 4 tomates cerise, 1 petite courgette, 1 carotte nouvelle, basilic, thym, 1 c à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.
Préparation
Epluchez la carotte. Lavez les [...]
Pendant les vacances de février, ma grand-mère préparait cette excellente recette.
Pour 4 personnes :
Ingrédients pour la pâte : 200 g de farine, 50 g de sucre semoule, 2 œufs, 75 g de beurre mou, 25 cl de lait, 1/2 c à café de levure
Pour la crème [...]
Une recette traditionnelle du sud de la France, à déguster pendant le carnaval.
Ingrédients :
250 g de farine, 25 g de beurre fondu, 2 oeufs, 25 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 c à soupe de lait tiède, 1 pincée de sel, 2 c à soupe d’eau [...]
La chandeleur, fête chrétienne, correspond à la fois à la purification de la Vierge Marie, la présentation de Jésus au temple de Jérusalem et l’arrivée des Saintes-Maries sur les côtes provençales.
A Marseille la tradition propre est la montée de la Vierge noire de la crypte de saint Victor dans la [...]
