Patience pour suivre le fameux dicton :
« En mai fais ce qu’il te plaît  » car voici les saints de glace…
Selon la tradition populaire remontant au Moyen âge, les 3 saints de glace : Mamert, Pancrace et Servais, fêtés les 11, 12 et 13 mai ont la réputation d’apporter le froid et la gelée, pour un ultime sursaut de l’hiver.
Selon les croyances, une fois cette période passée, le gel n’est plus à craindre.
Un dicton nous le confirme « Avant Saint-Servais, point d’été, après Saint-Servais, plus de gelée »
Croyance infondée, les 3 saints de glace, rebaptisés depuis 1960 : Estelle, Achille et Rolande, restent cependant un marqueur pour les jardiniers et les agriculteurs rappelant que la période de gel se termine.
En Bretagne c’est saint Yves fêté le 19 mai, le dernier saint de glace et dans le midi de la France, c’est du 23 avril, jour de la St Georges au 6 mai, jour de la Saint Jean porte latine, que l’on surveille les cultures.
Bonne fête à tous les Estelle, Achille, Rolande, Yves, Georges et Jean …
et patience donc, pour un joli mois de mai !